Командой «Инкапри» была разработана идея создания гигантского бутерброда на основании хлеба торговой марки «СМАК».
Завод имеет уникальную возможность выпекать булку длинной до 3-х метров. Именно такой хлеб был привезен в парк Маяковского в день проведения там «Зеленого марафона» — городского забега от «Сбербанка».
В парке была организована специальная зона: подготовлен шатер, необходимая мебель и инвентарь. В шатре гостей встречал ведущий. Он провел викторину, на основании которой было выбрано «народное жюри», которому в свою очередь предстояло оценить наш огромный бутерброд.
Главными же звёздами площадки стали, конечно, два прекрасных шеф-повара, члены сообщества «Аутентичной уральской кухни» — Андрей Бова и Николай Семёнов. Именно они разработали и воплотили в жизнь 2 рецепта гигантского уральского бутерброда.
Партерами создания бутерброда выступил ещё один уральский бренд — «Черкашин и партнеры», производитель колбасных изделий. Их продукция вошла в рецепт обоих шефов.
Народное жюри оценивало бутерброды по нескольким критериям: вкус, простота, оригинальность, «уральский характер» и очень символично то, что итоговые баллы оказались равны. Ну, и, конечно, все собравшиеся смогли попробовать и оценить вкус уникальных уральских бутербродов из-под ножа именитых шефов города.